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Avez-vous déjà goûté une tarte tatin ? Cette délicieuse tarte française, faite de pâte à tarte et de fruits caramélisés, est l’une des meilleures recettes du monde. Connue pour sa texture et son goût sucré, la tarte tatin est un délice à chaque bouchée. En outre, cette recette est très facile à préparer et peut être adaptée aux différents goûts et préférences.
Ingrédients
Les ingrédients pour préparer une tarte tatin sont relativement simples : pâte à tarte, beurre, sucre, fruits, jus de citron, cannelle, citronnelle. La quantité exacte des ingrédients dépendra de la taille de votre plat et du nombre de portions que vous souhaitez obtenir.
Préparation
Pour préparer la recette, commencez par préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6). Ensuite, étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie et faites-la cuire au four jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et ajoutez le sucre et les fruits. Laissez mijoter en remuant doucement jusqu’à ce que les fruits soient caramélisés. Retirez ensuite du feu et ajoutez le jus de citron, la cannelle et la citronnelle.
Cuisson et service
Une fois que les fruits sont caramélisés, versez-les sur la pâte cuite et enfournez à nouveau au four jusqu’à ce que la tarte soit dorée. Une fois prête, retirez-la du four et démoulez-la sur une assiette. Vous pouvez servir la tarte tiède ou froide selon vos goûts. Elle est parfaite à savourer avec un peu de glace ou de crème fouettée accompagnée d’un verre de vin.
Conclusion
La tarte tatin est une recette simple mais délicieuse qui ravira votre famille et vos invités. Avec seulement quelques ingrédients, vous pourrez réaliser un dessert succulent en très peu de temps. Alors n’attendez plus pour réaliser cette recette et profitez d’un délice sucré unique !