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Si vous aimez le fromage et les plats savoureux, alors un soufflé au fromage est la recette qu’il vous faut. C’est une recette simple et savoureuse qui peut être préparée à l’avance et cuite en seulement quelques minutes. Vous pourrez déguster un délicieux et crémeux soufflé au fromage, accompagné d’une salade ou d’une viande légèrement grillée. Préparez-vous à une explosion de saveurs et découvrez la recette du soufflé au fromage !
Ingrédients
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer un délicieux soufflé au fromage :
- 150g de fromage râpé
- 3 oeufs
- 50 g de beurre
- 50g de farine
- 200ml de lait
- Sel et poivre
Préparation
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Ensuite, faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajoutez la farine et mélangez-la bien jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute. Puis, ajoutez le lait petit à petit tout en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe. Enfin, retirez la casserole du feu et ajoutez le fromage râpé, les oeufs, le sel et le poivre.
Cuisson et présentation
Versez ensuite le mélange dans un moule à soufflé et enfournez pendant 25 minutes. Une fois prêt, servez le soufflé bien chaud avec une salade verte ou une viande légèrement grillée. Vous pouvez également le servir avec du pain frais ou des légumes frais. Le soufflé au fromage est une recette savoureuse et crémeuse qui ravira tous vos invités !